Home » Blog » Đậu rồng xào nấm rơm

Đậu rồng xào nấm rơm

Nguyên liệu:

– 200 g đậu rồng

– 200 g nấm rơm

– Tỏi, ớt, hành, ngò

– Gia vị, dầu hào

 

 

71356142971

Nấm rơm gọt chân, ngâm nước vo gạo cho nấm được trắng, rửa lại cho sạch. Tỏi băm nhỏ. Hành cắt khúc

 

591356142972

Đậu rồng tước bỏ xơ 2 bên, rửa sạch, để ráo nước, cắt xéo to bản 1 cm.

 

721356142973

Chảo phi tỏi thơm, cho nấm vào xào với chút nước, nêm ¼ m bột nêm, nấm chín trút ra tô để riêng.

 

681356142973

Chảo tiếp tục phi tỏi thơm, cho đậu rồng vào nhanh tay trên lửa lớn, nêm 1 m dầu hào.

 

981356142974

Cho nấm, hành lá vào trộn đều. Đậu rồng ăn sống được nên chỉ cần xào nhanh để đậu được giòn.

 

171356142974

Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.

 

861356142975

 

Chúc các bạn thành công!